5 février 2010
Tiramisu aux spéculoos
Les ingrédients :
3 oeufs
30g de sucre glace
250g de mascarpone
60g de spéculoos en morceaux.
4 cuillères à café de cacao en poudre.
comment faire ?
Mettre les jaunes d'oeufs dans 1 saladier avec le sucre et mélanger jsuqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter le mascapone, mélanger. battre les blancs en neige, les ajouter délicatement à la préparation.
Dresser en alternant spéculoos et créme. Finir en saupoudrant le cacao.
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