11 décembre 2009

une tourte au saumon et à l'oseille

une recette toute simple et vite faite !

les ingrédients :

un rouleau de pate feuilletée

2/ 3 morceaux de saumon frais

3  oeufs

1 brique de crème fraiche

et j'oublie souvent : le sel et le poivre et de l'oseille surgelée ou fraîche.

comment faire ?

faire cuire le saumon dans un court bouillon

mettre dans un bol, la crème fraiche et 2 oeufs entiers et seulement le jaune de l'autre oeuf

ajouter de l'oseille surgelée ( je n'en ai plus dans mon jardin mais une bonne poignée d'oseille fraiche fondue dans un peu de beurre, c'est meilleur !)

Battre le tout

étaler la pate dans la tourterière

émietter le saumon sur la pate  et verser dessus la crème.

Mettre au four (220 °) pendant 25mn ( je n'ai pas de four à chaleur tournante)

La tourte chaude est toute gonflée et on la sert avec un peu de salade.

Voilà une idée pour un soir !

Posté par cuisinedeco à 07:30 - Commentaires [27] - Permalien [#]
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Commentaires sur une tourte au saumon et à l'oseille

    de belles couleurs pour de beaux ingrédients ...miammm ...tu vois eh bien même à cette heure j'en mangerai une part !
    merci

    Posté par Coriandre-et-cie, 11 décembre 2009 à 08:14
  • Je branche le GPS, j'arrive !!!!

    Posté par Maiwenn, 11 décembre 2009 à 08:54
  • hum ! accompagnée d'une bonne salade verte !
    un vrai délice !

    Posté par tattoo, 11 décembre 2009 à 09:18
  • bravo pour ses si belle chose...et bonne chose...je fais un concours pour noël..je vous invite sur mon blog..cliquez sur les petite photo de noël..

    Posté par franur, 11 décembre 2009 à 10:44
  • bravo pour ses si belle chose...et bonne chose...je fais un concours pour noël..je vous invite sur mon blog..cliquez sur les petite photo de noël..

    Posté par franur, 11 décembre 2009 à 10:53
  • simple mais tellement bonne!! j adore les classiques!! qui se perdent d 'ailleurs!!! bisous a+

    Posté par icca, 11 décembre 2009 à 11:35
  • Coucou Chantal ,
    Décidément aujourd'hui , vous avez toutes décidé de faire des tourtes et des tartes , mon péché mignon .
    Amitiés de Liège ,
    Roland

    Posté par Roland, 11 décembre 2009 à 13:37
  • très belle tourte!!!!

    Posté par Céline, 11 décembre 2009 à 14:32
  • tout est parfait! bravo!

    Posté par cannelle68540, 11 décembre 2009 à 18:52
  • elle a l'aire delicieuses cette tarte

    Posté par axoulle, 11 décembre 2009 à 21:15
  • une tarte comme je les aime
    bizz

    Posté par valou, 11 décembre 2009 à 22:24
  • Tout ce que j'aime dans cette tarte!!

    Posté par mapom, 12 décembre 2009 à 06:04
  • ta tarte me met vraiment en apetit

    Posté par axoulle, 12 décembre 2009 à 22:21
  • Bonne idée pour le dîner !
    Anne

    Posté par Anne, 13 décembre 2009 à 07:02
  • ele a vraiment tout pour me plaire cette tarte

    Posté par AurelieW, 14 décembre 2009 à 22:04
  • Bonjour,

    Je découvre ton blog, les premières recettes sont tout à fait appétissantes, cela promet pour la suite !

    Posté par Gaelle, 15 décembre 2009 à 21:53
  • parfait à mon goût pour le soir...

    Posté par clemence, 16 décembre 2009 à 06:46
  • Une belle tourte qui me plaît beaucoup avec cette association saumon oseille!
    Bises et bonnes fêtes de fin d'année!

    Posté par lydian, 18 décembre 2009 à 16:11
  • Tiens c'est toi ! Je ne doute pas que tu vas faire autant de merveilles qu'avec tes compositions florales ! Belles et douces fêtes de fin d'année ! Bisous. Laurence

    Posté par LaurenceM37, 23 décembre 2009 à 08:07
  • coucou
    pensez aux concours de noël qui arrive bientôt a sa fin...
    bon noël a tous...

    Posté par franur, 23 décembre 2009 à 15:01
  • Joyeux Noël à vous mes chers visiteurs qui me donnez tant de bonheur!

    Posté par franur, 25 décembre 2009 à 14:40
  • hummm ça a l'air bon!!!!!

    Posté par Céline, 26 décembre 2009 à 17:59
  • hummm ça a l'air bon!!!!!

    Posté par Céline, 26 décembre 2009 à 18:01
  • Tout simplement délicieuse !!! )

    Posté par Alaro, 26 décembre 2009 à 18:30
  • en matière de photos tu n'es pas en reste !!!!!
    j'aime beaucoup cette tarte et je te remercie d'être passé chez moi, et si tu le permet, je vais faire un petit tour dans ta cuisine !!! mais avant tout je te souhaite UNE BONNA ANNÉE 2010 Chantal et gros bisous !
    loloche

    Posté par loloche, 31 décembre 2009 à 12:18
  • Merci de votre visite et de votre mot sur mon blog. Cette tourte a l'air absolument délicieuse... Moi qui adore le saumon, c'est une ewcellente idée !

    Posté par Christelle, 27 janvier 2010 à 09:08
  • Un tarte qui me mets l'eau à la bouche !

    Posté par Praline, 01 avril 2010 à 20:24
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